予約のホワイトデー使用のラピングで先ほどお渡しできました。
今回のご注文は、いちじく 桜エビ 白みそ 酒粕 アーモンドプラリネの5種類で珍し系のオーダーでした。
今回のご注文は、いちじく 桜エビ 白みそ 酒粕 アーモンドプラリネの5種類で珍し系のオーダーでした。
パッケージスタイル、ショコラサイズは、ご相談をください。
今年も無事御節の引き渡しができました。
年始の営業予定
12月19日~26日まで予約承り中
クリスマスメニュー
営業時間午前11時~午後2時 午後5時~9時
ご予約 054-247-1338
ソムリエールとMoizumiのコラボ企画
約30cm四方の大きなお重に、オードブルと煮込み料理両方を詰め合わせ。元旦の家族団らんのお食事に、5~6人でお召し上がりいただけます。
◆ローストビーフ
◆スモークサーモン
◆桜海老キッシュ
◆フランス産鴨の味噌ソース
◆テリーヌ2種
◆チーズパイ
◆秋刀魚の燻製
◆鶏レバームース
◆鶏肉のガランティーヌ
など
Moizumiのお正月限定オードブルを20種類を詰め合わせた、シェフの創作おせち。大晦日の晩酌からお正月まで、1~2人で楽しめる分量です。
伝統的なおせちのアクセントとしてもおすすめです。
①◆仙台牛ほほ肉の柔らか煮 自家製デミソース
②◆地養鶏のイタリアンソース煮
③◆海の幸のグラタン
④◆海幸サラダ 冷製
2種類の煮込み料理、グラタン、冷製サラダを耐熱ココットに入れて重箱仕立てに。シェフが一から作る自家製デミグラスソースは、お肉はもちろん、ソースまでぺろりと食べてしまう美味しさです。
①~③はオーブン等で十分加熱し、④はそのまま食卓に出してお召し上がりください。
*前年のお重・ココットをお持ちいただくと1段につき1,000円引きとなります
おせちづくりの様子をFacebookにて紹介しています。
仕込中の料理や、盛り付けまでの写真と一緒に、お料理が作られる過程をライブ感たっぷりのコメントと一緒にお届けいたします。
当店のおせちは、材料の自然な味を、シェフの味付けでお出しすることにこだわっています。そのため、おせちは28・29日・30日夜~31日の明け方にかけて調理し、31日にお客様にお渡ししています。
こうして作られたおせちには、お料理を冷蔵、冷凍保存していた期間がございません。Moizumiの店舗でオードブルを召し上がっていただく時のように、お客様に美味しさを届けたいと考え、調理~お渡しの日取りを決めました。
手間と時間をかけたMoizumiのおせちができるまで、ご覧になっていただければ幸いです。